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养发党狂喜！每天吃这 4 种食物，头发黑亮到发光
拥有一头乌黑亮泽的头发是不少人的追求，除了日常护理，饮食调理也至关重要。多吃以下这 4 种食物，能为头发补充关键营养，让你轻松拥有令人羡慕的秀发。
1、黑芝麻：传统乌发 “明星”
黑芝麻自古以来就是养发护发的佳品，堪称传统乌发 “明星”。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 以及钙、铁、锌等多种矿物质。每 100 克黑芝麻中，蛋白质含量约为 21.9 克，不饱和脂肪酸含量达 50% 以上 ，这些营养物质是头发生长的基础。黑芝麻中的维生素 E 含量丰富，每 100 克约含 50.4 毫克，能有效对抗自由基，减少毛囊细胞的氧化损伤，促进头皮血液循环，为头发生长提供良好环境。其含有的黑色素前体物质，在人体内经过一系列代谢过程，有助于合成头发中的黑色素，让头发乌黑亮丽。
食用黑芝麻的方式多样，可将黑芝麻炒熟后磨成粉，每天早晚取一勺加入粥、豆浆或牛奶中食用;也能做成芝麻糊，香甜可口又营养;还可以用黑芝麻和核桃、黑豆一起打成豆浆，既能补充多种营养，又能增强乌发效果。
2、核桃：滋养头皮的 “营养库”
核桃是滋养头皮的 “营养库”，富含 Omega-3 脂肪酸、维生素 B 族、生物素以及铜、锌等微量元素。Omega-3 脂肪酸可以调节头皮油脂分泌，保持头皮健康，减少因油脂失衡导致的脱发和头发干枯问题;维生素 B 族中的维生素 B6、维生素 B12 等，参与头发角蛋白的合成，对维持头发的正常生长和色泽至关重要;生物素，也叫维生素 H，缺乏生物素会导致头发脆弱易断、失去光泽，而核桃中的生物素能有效改善这一状况。此外，铜元素是合成黑色素的关键酶 —— 酪氨酸酶的重要组成部分，适量补充铜元素，有助于头发变黑。
日常可直接食用核桃，每天 2 – 3 个为宜;也能将核桃与红枣、桂圆搭配，煮成甜汤，补血又养发;还可以把核桃碾碎，加入面包、糕点中，丰富口感的同时，为头发补充营养。
3、菠菜：补铁生血的 “绿色精灵”
菠菜是补铁生血的 “绿色精灵”，每 100 克菠菜中含铁量约为 2.9 毫克，同时富含维生素 A、维生素 C、叶酸和膳食纤维等营养成分。铁元素是血红蛋白的重要组成部分，充足的铁能保证血液为毛囊输送足够的氧气和营养物质，促进头发生长。维生素 A 有助于维持头皮的皮脂腺正常分泌油脂，使头发保持滋润;维生素 C 能促进铁的吸收，同时抗氧化，减少头发受到的氧化损伤;叶酸参与细胞的 DNA 合成，对毛囊细胞的分裂和生长有重要作用。
烹饪菠菜时，可清炒、凉拌或做汤。清炒菠菜简单快捷，保留了菠菜的营养;凉拌菠菜加入蒜末、醋等调料，清爽可口;菠菜猪肝汤更是经典搭配，猪肝同样富含铁元素，二者搭配食用，补铁效果更佳，能为头发健康生长提供充足动力。
4、鸡蛋：补充优质蛋白的 “全能选手”
鸡蛋是补充优质蛋白的 “全能选手”，富含人体所需的多种氨基酸，其蛋白质组成与人体组织蛋白质最为接近，吸收率高达 99.6% 。头发的主要成分是角蛋白，充足的蛋白质摄入是头发健康生长的基础。鸡蛋还含有维生素 B7、维生素 D、维生素 A 以及磷、锌等多种营养物质。维生素 B7 参与蛋白质和脂肪的代谢，对头发的生长和强韧起着关键作用;维生素 D 能促进毛囊健康，有助于头发生长;磷、锌等元素则参与维持头发的正常结构和功能。
鸡蛋的吃法多种多样，水煮蛋营养保留最完整，是补充蛋白质的最佳选择;也可以做成鸡蛋羹，口感嫩滑，适合各个年龄段的人群;还能炒制，如番茄炒蛋、青椒炒蛋等，美味又营养。每天食用 1 – 2 个鸡蛋，就能为头发补充丰富的营养，让头发更加乌黑亮丽。
通过合理饮食，多吃黑芝麻、核桃、菠菜、鸡蛋这 4 种食物，为头发补充全面的营养，再结合科学的护发方法和健康的生活习惯，相信你离乌黑亮泽的秀发不再遥远，轻松拥有令人瞩目的迷人发型。
