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老祖宗的补肾智慧！5 道扶阳菜，助你元气满满过四季
在中医理论中，阳气被视为生命活动的动力，对男性而言，阳气充足更是精力充沛、身体健康的重要保障。随着生活压力增大、不良生活习惯影响，不少男性出现阳气不足的情况，表现为精神萎靡、身体乏力、畏寒怕冷等。而通过饮食调理来扶阳，是一种简单有效的方式。下面这 5 道扶阳菜，食材常见、做法简单，常吃能帮助男人强身固本，焕发活力。
一、韭菜炒生蚝
韭菜自古就有 “起阳草” 的美誉，性温味辛，具有补肾助阳、温中开胃的功效。生蚝则富含锌元素和优质蛋白质，锌对于男性生殖系统健康至关重要，能促进睾酮分泌，提升精力。二者搭配炒制，不仅味道鲜美，还能协同发挥扶阳作用。
食材准备：韭菜 200 克、生蚝肉 200 克、大蒜 2 瓣、生姜 1 块、盐、料酒、生抽、食用油适量。
制作步骤：韭菜洗净切段，生蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分，加入少许料酒腌制 10 分钟去腥;大蒜切末，生姜切丝。锅中烧水，水开后放入生蚝肉焯水 1 分钟，捞出沥干备用。热锅倒油，油热后放入蒜末、姜丝爆香，加入生蚝肉翻炒均匀。倒入韭菜段，快速翻炒至韭菜变软，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒几下即可出锅。这道菜鲜香可口，建议每周食用 2 – 3 次，能有效改善肾阳不足引起的腰膝酸软、性功能减退等问题 。
二、羊肉当归生姜汤
羊肉性温热，是温补阳气的绝佳食材，能益气补虚、温中暖下。当归和生姜则是经典的搭配，当归补血活血，生姜温中散寒，三者一起煲汤，既能驱寒保暖，又能补益气血、扶阳固本。尤其适合在秋冬季节食用，帮助男性抵御寒冷，增强体质。
食材准备：羊肉 500 克、当归 15 克、生姜 30 克、葱段适量、料酒、盐、胡椒粉少许。
制作步骤：羊肉洗净切块，放入沸水中，加入少许料酒，焯水 3 – 5 分钟，捞出用清水冲洗干净，去除血水和腥味。当归洗净，生姜拍碎备用。将羊肉块、当归、生姜、葱段一同放入砂锅中，加入足量清水(约食材总量的 8 – 10 倍)。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖 1.5 – 2 小时，直至羊肉熟烂。最后加入适量盐、胡椒粉调味，即可享用。此汤醇厚滋补，每周喝 1 – 2 次，能明显提升身体的阳气，改善手脚冰凉、容易疲劳等症状。
三、黑豆核桃炖猪腰
黑豆被誉为 “肾之谷”，具有补肾益精、强筋壮骨的作用;核桃补肾固精、润肠通便;猪腰则以形补形，有补肾气、通膀胱的功效。三者搭配炖煮，能深入滋养肾脏，补充阳气，对男性肾虚引起的耳鸣、尿频等症状有很好的调理效果。
食材准备：黑豆 50 克、核桃 30 克、猪腰 2 个、生姜 3 片、盐少许。
制作步骤：黑豆提前用清水浸泡 4 – 6 小时;核桃去壳取仁备用。猪腰洗净，对半切开，去除白色筋膜，切成花刀后再切块，放入沸水中焯水 2 – 3 分钟，捞出沥干。将浸泡好的黑豆、核桃、猪腰块、生姜片一同放入炖盅，加入适量清水。放入蒸锅中，大火蒸开后转小火慢炖 1 – 1.5 小时，至黑豆软烂。加入适量盐调味即可。这道炖品营养丰富，建议每周食用 1 – 2 次，坚持食用可增强肾功能，提升精气神。
四、桂圆红枣枸杞茶
桂圆又称龙眼，性温味甘，能补益心脾、养血安神;红枣补中益气、养血安神;枸杞滋补肝肾、益精明目。三者搭配煮茶，不仅口感香甜，还能温补阳气、滋养气血，尤其适合工作繁忙、经常熬夜的男性，帮助缓解疲劳，改善精力不足的状况。
食材准备：桂圆干 10 颗、红枣 5 颗、枸杞 15 克、冰糖适量(可根据个人口味添加)。
制作步骤：桂圆干去壳，红枣去核，枸杞洗净备用。将桂圆干、红枣、枸杞一同放入茶壶中，加入适量清水。大火烧开后转小火煮 10 – 15 分钟，至食材味道充分释放。根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，即可饮用。此茶可代水饮用，每天 1 – 2 杯，能有效补充阳气，让身体充满活力。
五、茴香炒鸡蛋
茴香性温味辛，归肝、肾、脾、胃经，具有温肾散寒、和胃理气的功效。鸡蛋营养丰富，能补充身体所需的蛋白质等营养物质。二者搭配炒制，简单易做，是一道家常又实用的扶阳菜肴，能帮助男性调理脾胃，增强阳气。
食材准备：茴香 150 克、鸡蛋 3 个、盐、食用油适量。
制作步骤：茴香洗净，切成小段;鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。锅中再倒少许油，放入茴香段翻炒至断生。加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，根据个人口味适量加盐调味，即可出锅。这道菜清香可口，适合日常食用，经常吃能起到温阳散寒的作用，让身体更加健康。
通过合理饮食摄入扶阳食材，是提升男性阳气的有效方法。除了食用这些扶阳菜，男性在日常生活中还应保持规律作息，避免熬夜，适当进行运动锻炼，如慢跑、太极拳等，这样多管齐下，才能更好地强身固本，提高精气神。
