吃辣火锅为什么容易拉肚子

2025-06-05 10:27:44

2．辣椒素
吃辣的快感并不来自于味觉，而是来自于”痛觉”，辣椒素作为辣味的来源，能够在口腔或皮肤表面产生刺激性的灼烧感，这就是所谓的”辣味”。辣椒素唤醒了肠胃里的温度感受器，大脑会以为有什么东西在烫肠胃，为了保护自己自然会通过呕吐、腹泻尽快把惹事儿的东西送走。它们不能被我们的身体代谢分解，所以吃多会刺激我们的肠胃，让肠胃加速蠕动，以便于把不能消化掉的异物给排出体外。

3．热火锅冷饮混着吃
此时如果还喝了冷饮或酒精，会对胃粘膜产生直接刺激，从而导致腹泻或更严重的问题。