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三伏天祛湿黄金期！中医私藏 5 款健脾粥，喝出轻盈好状态
三伏天，高温与湿气双重夹击，不少人常感觉身体沉重、四肢乏力，还容易食欲不振。中医认为，脾主运化水湿，三伏天养护脾胃、祛湿排毒至关重要。此时，一碗温热的健脾祛湿粥就是养生的绝佳选择。下面这 5 款中医私藏粥方，简单易做，助你喝出轻盈好状态。
一、茯苓薏米粥
茯苓薏米粥
食材：茯苓 30 克、薏米 50 克、大米 100 克、冰糖适量。
做法：茯苓洗净，薏米、大米提前浸泡 1 – 2 小时;将所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢熬 40 – 50 分钟，至食材软烂，最后根据个人口味加入冰糖调味。
中医解析：茯苓利水渗湿、健脾宁心，薏米清热利湿、健脾止泻，二者搭配大米熬粥，能有效帮助脾胃运化水湿，减轻身体的沉重感，尤其适合湿气重、脾虚的人群。
二、山药芡实粥
山药芡实粥
食材：铁棍山药 200 克、芡实 30 克、小米 100 克。
做法：山药去皮切成小块，芡实洗净，小米淘洗干净;将三者一同放入锅中，加入适量清水，小火煮至浓稠，大约 30 – 40 分钟，期间适当搅拌防止粘锅。
中医解析：山药补脾养胃、生津益肺，芡实益肾固精、健脾止泻，搭配养胃的小米，不仅能健脾祛湿，还能固护肾气，增强脾胃功能，让你在三伏天也能保持良好的消化吸收能力。
三、赤小豆冬瓜粥
赤小豆冬瓜粥
食材：赤小豆 50 克、冬瓜 300 克、粳米 100 克、姜丝少许。
做法：赤小豆提前浸泡 3 – 4 小时，粳米洗净;冬瓜去皮去瓤，切成小块;锅中加入赤小豆、粳米和适量清水，大火煮开后转小火煮至赤小豆八成熟，再放入冬瓜和姜丝，继续煮至粥熟烂。
中医解析：赤小豆利水消肿、解毒排脓，冬瓜清热利水、生津除烦，二者与粳米煮成粥，既能清热解暑，又能快速排出体内湿气，缓解因湿气过重引起的水肿、小便不利等症状。
四、白扁豆莲子粥
白扁豆莲子粥
食材：白扁豆 50 克、莲子 30 克、糯米 100 克、红枣 5 颗。
做法：白扁豆、莲子洗净浸泡 2 小时，糯米淘洗干净，红枣去核;将所有食材放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火熬煮 1 小时左右，直至食材软烂，粥体浓稠。
中医解析：白扁豆健脾化湿，莲子补脾止泻、益肾涩精，搭配补中益气的糯米和养血安神的红枣，既能健脾祛湿，又能滋养气血，改善三伏天因湿气和暑热导致的身体虚弱、精神萎靡。
五、陈皮荷叶粥
陈皮荷叶粥
食材：陈皮 10 克、干荷叶 1 张、大米 100 克、冰糖适量。
做法：陈皮洗净切丝，干荷叶撕成小块;大米淘洗干净，与陈皮、荷叶一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右;捞出荷叶，根据口味加入冰糖，继续煮至冰糖融化、粥变浓稠。
中医解析：陈皮理气健脾、燥湿化痰，荷叶清热解暑、升发清阳，二者搭配大米煮粥，不仅能帮助脾胃运化，排出湿气，还能起到消暑解热的作用，让你在闷热的三伏天也能保持清爽。
三伏天是祛湿健脾的黄金时期，这 5 款中医推荐的养生粥，每天换着喝，既能满足味蕾，又能调养身体，不仅能帮助你轻松度过湿热难耐的夏天，还能让你拥有健康好气色。
