空腹能喝牛奶、吃鸡蛋吗？哪些食物空腹时要少吃？

2025-05-28 09:52:10

鸡蛋空腹吃会浪费营养？
1、蛋白质吸收率有差异
空腹吃鸡蛋时，部分蛋白质可能会被当作能量消耗掉，但整体营养损失很小，不用太担心。

2、烹饪方式影响消化
水煮蛋、蒸蛋羹比煎蛋更适合空腹吃，因为它们油脂少，不容易刺激胃酸分泌。
3、搭配维生素C更好
搭配橙汁等富含维生素C的食物，能促进铁元素吸收，营养利用率会更高。

这些食物空腹真要少吃
1、刺激性食物
咖啡、浓茶、辛辣食物会刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸等症状。
2、高糖食物
空腹吃甜食会让血糖骤升骤降，引发头晕、乏力等不适。
3、酸性水果
橘子、山楂等酸性水果可能刺激胃酸分泌，胃不好的人要特别注意。
4、酒精饮品
空腹饮酒吸收快，容易醉酒且伤胃，应尽量避免。